Ми раді представити вам Zambia — це перший такий досвід для Nespresso. Відома своїми знаменитими водоспадами Вікторія, ця країна біля екватора має все необхідне для вирощування виняткової Arabica. Висота над рівнем моря, прісноводні джерела та особливий ландшафт створили ідеальні умови для високоякісного сорту Arabica, який ми з гордістю представляємо у нашій каві Zambia. Це справжнє відкриття для любителів кави, які шукають нові та неповторні смакові враження. 

Ця кава походить з двох ферм, розташованих у мальовничій Північній провінції Замбії. Обидві ферми беруть участь у виробництві кави, обробленої методом повного миття (fully washed), тоді як процес ферментації виключно проводиться на одній з них. Такий підхід забезпечує високий стандарт якості та унікальний смаковий профіль, який відображає характер цього регіону. Це справжнє відображення старань та майстерності місцевих фермерів, які дбайливо піклуються про кожен етап виробництва кави.

Смаження поділено між ферментованими та неферментованими зернами. Загальний рівень смаження — середній, причому ферментована частина смажиться легше. Такий підхід дозволяє зберегти фруктові аромати ферментованих зерен, надаючи каві складний та гармонійний смаковий профіль. Це ретельно продуманий процес, який підкреслює унікальність кожного типу зерен і створює неповторний букет. 

Гірчинка 2 з 5 ●●○○○

Кислинка 3 з 5 ●●●○○

Ступінь обсмаження 3 з 5 ●●●○○